La saison du fromage, des foins, des récoltes, du bûcheronnage : le film accompagne la famille Babst, des paysans de montagne en Gruyère, tout au long de l'année. L'été, une partie monte à l'alpage pour y fabriquer le gruyère, comme depuis 300 ans. L'automne, c'est la désalpe et la fête de la Bénichon.

Portrait précis et empathique de la vie quotidienne et des travaux des paysans de montagne, qui ne cache pas que les modes de vie traditionnels sont menacés par l'évolution.