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Pendant tout un été exploiter une Alp - c'est le rêve de Sarah et Sämi. Pour une fois vivre hors de la civilisation, apprendre l'artisanat d'agriculteur et fabriquer du fromage. Mais l'aventure avec les vaches, les porcs et les poules là haut est beaucoup moins romantique qu'on n'avait pensé. Manque de sommeil, épuisement, dispute et les animaux têtus rendent la vie quotidienne dificile. La vue magnifique et l'eau limpide du ruisseau de montagne deviennent bientôt la chose secondaire. Z'Bärg est une parabole qui rend hommage à la vie originale mais qui montre aussi sans embelissement la dureté de l'alpage.