Documentaire consacré au génial cuisinier Ferran Adrià et à son illustre restaurant.

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Situé en Catalogne, le prestigieux restaurant El Bulli fait désormais partie de l'histoire. L'auteur de ce documentaire, Gereon Wetzel, a obtenu l'autorisation d'accéder aux cuisines de ce haut-lieu de la gastronomie mondiale durant deux fois 6 mois, ce qui lui a permis d'immortaliser les expérimentations culinaires du propriétaire des lieux, le génial cuisinier catalan Ferran Adrià.

Ce documentaire contient également des séquences à controverse ou non censurées, où il est question d'incidents ou de conflits. Quant à Ferran Adrià, celui-ci y est décrit comme un homme obsédé par la réussite, continuellement à la recherche d'une authentique nouvelle cuisine. Un portrait à l'image des spécialités d'Adrià: sans concession.